伊予市観光物産フェア商談案内用ウェブサイト
出展予定品
①じゃこ天
小魚を骨ごとすり身にして、木枠で形を整え、それを油で揚げたカルシウムの豊かな水産加工品です。シャリシャリとした歯ざわりのよさや素朴な味が人気です。
ご当地ではハート型の「ラヴじゃこ天」も販売されており、愛媛で愛されているソウルフードです。
②じゃこカツ
小魚を骨ごとすり身にして、野菜と混ぜ合わせ、パン粉を付けて油でカラッと揚げた水産加工品です。外はサクッと、中はフンワリ。じゃこ天と双璧をなす愛媛のソウルフードです。
③海産物
現地で生産される、各種海産物（加工品）を販売いたします。
事業者から
瀬戸内海の伊予灘に面した伊予市双海町は、昔から漁業の盛んな町で、新鮮な魚介類が水揚げされています。
その小魚を使って上灘漁協女性部が丹誠込めて手作りした、味が自慢のじゃこ天、じゃこカツは、ふたみシーサイド公園で実演販売され多くの方の好評を得ています。
大阪でも心を込めて実演販売いたしますので、ヘルシーでカルシウムたっぷりの味を是非ご賞味ください。
大量に捕獲される低価格の雑魚の有効利用、荒天時、出漁できない期間の現金収入、漁場である瀬戸内海の水質汚染の防止、そして協同作業により部員間のコミュニケーションの向上を図る為設立された団体です。「美ぼうと愛きょう」をモットーに、お客様に接し、販売しています。祝祭日は、狭い調理場をまな板、包丁を持って走り廻り、食事をする余裕もありません。しかし、お客様には、だんなにも見せたことのない、お化粧した笑顔で対応しています。
事業所紹介
セールスポイント
手作り、揚げたて現地の味
小魚のすり身は愛媛で手作り加工したものを直送。新鮮そのままのすり身を現地でカラッと揚げ、実演販売いたします！
元気なおばちゃんたち
じゃこ天を提供するのは、ご当地「上灘漁業組合女性部」の看板おばちゃんたち。大阪のおばちゃんにも負けないパワフルさと、田舎の漁師町のきさくさがウリです。じゃこてんを買うだけで、元気になること請け合い！
上灘漁協女性部加工部
〒799-3202
愛媛県伊予市双海町高岸甲２３２６番地（事業所住所）
Tel: 089-986-1737（電話・FAX兼用）
上灘漁協
女性部加工部
